En la Escuela Fleischmann buscamos formar a generaciones de panaderos en las nuevas técnicas y recetas, siempre con una mirada artesanal.
Los cursos son un pilar de formación en los cuales se desarrollan nuevas propuestas integrales de negocios. Desde el uso de productos, costeo de recetas, exhibiciones en el punto de venta, entre otros, la Escuela desarrolla junto al panadero una solución integral para su negocio.