Atributos

Mejora el volumen y forma de los panes.

Tolerancia mejorada en la masa.

Excelente resultado en hornos de piso y rotativos.

Mejora la apariencia y color de la corteza.

Usos y aplicaciones

Agregar 160 g de mejorador por cada 50 kg de harina. Incorporar directamente a la harina, junto a los demás ingredientes secos.

Conservación

Almacenar en un lugar fresco y seco, evitando su exposición prolongada a temperaturas y humedades elevadas.

Presentación