Estandariza el producto final y disminuye la cantidad de ingredientes en la receta, reduciendo los riesgos e imprevistos en la dosificación y preparación.
Permite ahorrar tiempo en la selección, compra y dosificación de ingredientes.
Produce panes de excelente volumen, livianos y suaves, con miga blanda y flexible.
Extremadamente tierno por mucho más tiempo.
Aroma delicioso y suave. Permite la adición de la esencia de su preferencia.
Por cada 10 kg de premezcla agregar 1000 a 1500 g de levadura fresca, 4 a 4,5 l de agua y 1500 g de margarina.
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el envase cerrado.
Premezcla para preparar Pan Dulce, Caja x 2 unidades de 10 kg
Código Sap: 90345711