Atributos

Estandariza el producto final y disminuye la cantidad de ingredientes en la receta, reduciendo los riesgos e imprevistos en la dosificación y preparación.

Permite ahorrar tiempo en la selección, compra y dosificación de ingredientes.

Produce panes de excelente volumen, livianos y suaves, con miga blanda y flexible.

Extremadamente tierno por mucho más tiempo.

Aroma delicioso y suave. Permite la adición de la esencia de su preferencia.

Usos y aplicaciones

Por cada 10 kg de premezcla agregar 1000 a 1500 g de levadura fresca, 4 a 4,5 l de agua y 1500 g de margarina.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el envase cerrado.

Presentación