Atributos
La Premezcla para preparar Pan Dulce estandariza el producto final, lo que reduce la cantidad de ingredientes en la receta, minimizando así los riesgos e imprevistos en la dosificación y preparación. Esta premezcla permite ahorrar tiempo en la selección, compra y dosificación de ingredientes. Los panes elaborados con ella tienen un excelente volumen, son livianos y suaves, con una miga blanda y flexible. Además, mantienen su extrema ternura por mucho más tiempo. Su aroma es delicioso y suave, y ofrece la posibilidad de añadir esencias de la preferencia del panadero, personalizando aún más el producto final.

Usos y aplicaciones
Para obtener los mejores resultados, por cada 10 kg de premezcla, se recomienda agregar entre 1000 g y 1500 g de levadura fresca, de 4 a 4,5 litros de agua y 1500 g de margarina. Esta combinación garantiza una preparación consistente y de alta calidad.

Conservación
Debe conservarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, es importante mantenerlo cerrado para preservar su frescura y evitar la absorción de humedad.

Presentación
Premezcla para preparar Pan Dulce: Caja con 2 unidades de 10 kg.
Código SAP: 90345711