Con 3 kg de premezcla se obtienen 7-8 bizcochuelos de 26 cm de diámetro y entre 6 y 8 cm de altura.

Procedimiento

1. Colocar todos los ingredientes en la batidora.

2. Mezclar en velocidad lenta hasta lograr que todos los ingredientes se integren. (aproximadamente 1 min.).

3. Luego batir en velocidad rápida durante 8 a 10 min.
4. Colocar en moldes y hornear a 180 °C durante 40-50 min.
5. Utilizar una vez que el producto se haya enfriado completamente.