Atributos
La Repostera Semi Amarga Confitera y otros tipos de cobertura de chocolate de alta calidad no requieren templado, lo que facilita su uso y ahorra tiempo en la producción. Su resistencia a altas temperaturas es excelente, lo que asegura que mantengan su calidad y consistencia durante el proceso de aplicación. Además, ofrecen un alto rendimiento, permitiendo obtener grandes volúmenes de producto con menor cantidad. Su sabor y brillo son excepcionales, lo que contribuye a crear decoraciones y coberturas de gran presentación y sabor.

Usos y aplicaciones
Estas coberturas son ideales para todo tipo de decoraciones y coberturas en chocolate. Se utilizan en bombones, trufas, baños de repostería, mousses, semifríos, rellenos de panes, panetones, helados y otras decoraciones, proporcionando un acabado brillante y un sabor delicioso que realza cualquier preparación.

Conservación
Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, a temperaturas no mayores a 22 °C, para mantener su calidad y evitar que se altere su textura y sabor.

Presentación

• Repostera Semi Amarga Confitera: Caja con 10 unidades de 1 kg.
  Código SAP: 90345094

• Repostera Semi Amarga: Caja con 10 unidades de 1 kg.
  Código SAP: 90345092

• Repostera Blanca: Caja con 10 unidades de 1 kg.
  Código SAP: 90345093