Atributos
Este chocolate no requiere templado, lo que facilita su manipulación y ahorra tiempo en la producción. Además, presenta una excelente resistencia a altas temperaturas, lo que asegura que mantenga su calidad incluso en condiciones exigentes. Su alto rendimiento permite optimizar recursos, brindando grandes cantidades de cobertura sin perder calidad. Además, ofrece un sabor excepcional y un brillo inconfundible, lo que resulta en decoraciones y coberturas de aspecto profesional.

Usos y aplicaciones
Ideal para todo tipo de decoraciones y coberturas en chocolate. Es perfecto para bombones, trufas, baños de repostería, mousses, semifríos, rellenos de panes, panetones, helados y otras decoraciones de repostería, proporcionando un acabado brillante y un sabor delicioso que realza cada preparación.

Conservación
Se recomienda conservar en un lugar seco y fresco, a temperaturas no superiores a los 22 °C, para preservar su calidad y evitar alteraciones en su textura y sabor.

Presentación

• Repostera Semi Amarga Confitera: Caja con 10 unidades de 1 kg.
  Código SAP: 90345094

• Repostera Semi Amarga: Caja con 10 unidades de 1 kg.
  Código SAP: 90345092

• Repostera Blanca: Caja con 10 unidades de 1 kg.
  Código SAP: 90345093