Atributos
Fleiscream es una crema vegetal lista para batir que ofrece una excelente performance en aplicaciones de repostería y pastelería. No se pasa de punto, incluso con exceso de batido, lo que brinda mayor seguridad durante el proceso de preparación. Una vez montada, mantiene su resistencia y calidad, incluso cuando se conserva refrigerada.

Su rendimiento es superior al de la crema láctea, lo que la convierte en una opción eficiente para producciones de gran volumen. Además, al ser 100% vegetal, no contiene colesterol y es una alternativa más saludable, con un contenido reducido en calorías.

Una de sus ventajas más destacadas es la posibilidad de corregir el punto de batido agregando crema líquida y volviendo a batir, lo que permite una gran flexibilidad al momento de su aplicación. Posee un excelente brillo, buena textura final, y se destaca por su muy buen sabor y aspecto visual. Es ideal tanto para decoración con manga como para el relleno de diferentes productos.

Usos y aplicaciones
Fleiscream está especialmente formulada para ser utilizada en rellenos y decoraciones de tortas, masitas y otros productos de pastelería. También es perfecta para la elaboración de ganaches, trufas de chocolate, postres semifríos, mousses y muchas otras preparaciones de repostería fría, gracias a su textura estable y su versatilidad.

Conservación
Para mantener sus propiedades, se recomienda conservar el producto en un lugar seco, a una temperatura entre 12 °C y 20 °C. No debe ser congelado. Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado y consumirse dentro de los tres días siguientes. Para obtener los mejores resultados, se aconseja refrigerarlo previamente antes de batir.

Presentación
Fleiscream se presenta en cajas que contienen 12 unidades de 1 litro cada una, ofreciendo un formato práctico y adaptado a necesidades profesionales.
Código SAP: 90345690