Atributos
La margarina Masaplus Hoja Vegetal está elaborada 100% con aceites vegetales y emulsionantes especiales, lo que garantiza una textura óptima y un excelente comportamiento en distintas aplicaciones de panadería y pastelería. Es un producto libre de colesterol, lo que la convierte en una alternativa más saludable frente a otras grasas de origen animal. Su punto de fusión, entre los 40 °C y 43 °C, permite una manipulación adecuada y un resultado consistente en masas y preparaciones laminadas.

Usos y aplicaciones
Por su formulación y rendimiento, esta margarina es ideal para utilizar en la elaboración de masas laminadas, hojaldres, facturas, croissants y productos de pastelería en general. Aporta buena plasticidad, sabor neutro y estabilidad durante el horneado, permitiendo un desarrollo parejo y una textura crujiente en las piezas terminadas.

Conservación
Se recomienda conservar el producto entre los 5 °C y 25 °C, en un lugar seco y protegido de la luz directa, para mantener sus propiedades físicas y funcionales.

Presentación

• Margarina Masaplus Hoja Vegetal: Caja con 5 unidades de 2 kg.
  Código SAP: 90345419

• Margarina Masaplus Hoja Vegetal: Caja con 4 unidades de 5 kg.
  Código SAP: 90345418